Colaboración de la Facultad de Farmacia con los proyectos AyC

 

Plazo de inscripción y solicitud de Beca:

Del 5 de septiembre al 30 de octubre de 2006

Importe de matrícula:

53,52 Euros

Número de Becas:

Un máximo del 15% de los alumnos matriculados

Información complementaria

Departamento de Medicina preventiva y salud pública. Facultad de Farmacia. Campus Universitario de Cartuja s/n.
18071 Granada.
Tlf. 958249617
FAX. 958249958
Correo electrónico:
omoreno@ugr.es

 

AGRADECIMIENTO

Este curso ha sido realizado bajo el patrocinio de la Universidad de Granada y con la desinteresada participación de todo el profesorado para destinar los fondos que se recauden al proyecto de Acoger y Compartir "CONSTRUCCIÓN DE UN BLOQUE DE HOSPITALIZACIÓN EN EL DISPENSARIO DE TCHIROZERINE (NÍGER)

 

Para información:

Avda. Constitución, 18. Edif. Elvira. 18071 GRANADA

Tlf. 958 244 320 - 958 248 900. FAX. 958 248 901

http://continua.ugr.es

cfcinfo@andalusi.ugr.es

COLABORA:

Presentación y objetivos

La alimentación ha sido a través de la historia de crucial importancia para los seres vivos. En épocas prehistóricas el hombre buscaba su asentamiento dependiendo de la posibilidad de adquirir alimentos. La preocupación por la alimentación ha ido evolucionando en el tiempo, así en los años 40 en Europa como consecuencia de los conflictos bílicos (II Guerra Mundial), el problema nutricional prioritario era garantizar el abastecimiento. En el momento actual hay que distinguir entre países en vías de desarrollo donde el problema fundamental es la falta de alimento y países desarrollados donde la preocupación radica en las patologías relacionadas con la alimentación (obesidad, cácer, cardiovasculares, anorexia y bulimia).

Estos temas exigen disponer de un enfoque multidisciplinar, que es precisamente lo que este curso pretende ofrecer, exponiendo de forma básica pero con el requerido rigor científico, los conocimientos aplicados que son esenciales para evitar los principales trastornos alimentarios. Se pretende que los alumnos, dispongan de una información elemental y actualizada sobre la correcta alimentación humana, donde no siempre es fácil, para los no expertos, separar los conocimientos reales de los mitos y prejuicios. Con este fin en el presente curso se tratará desde los conocimientos dietéticos: alimentación equilibrada. Enfermedades: obesidad, bulimia, anorexia. Aspectos bioquímicos: síndrome metabólico. Almentación en distintas situaciones fisiológicas: personas mayores, deportistas, lactancia. Implicaciones psicológicas y conductuales: modas, tratamientos. Y por último los aspectos ambientales: el agua y las posibles enfermedades derivadas del cambio climático.

Programa

  • El gran problema de la elección de los alimentos.
  • ¿Por qué a veces los niños no comen?: anorexia infantil
  • Síndrome metabólico
  • Dieta y enfermedad cardiovascular
  • Anorexia y bulimia
  • Interacción alimiento-medicamento
  • El agua como problema de salud pública
  • Efecto del cambio climático en la biodiversidad y seguridad alimentaria
  • Alimentación saludable y envejecimiento
  • Psicosomática de la alimentación: El comer emocional y otras historias

Profesorado

Ciro Caro García
Psicólogo

María del Carmen López Martínez
Dpto. de Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada.

José Mataix Verdú
Dpto. de Fisiología. Universidad de Granada.

Cristina Rojas Montes
Dpto de Psiquiatría. Universidad de Granada.

María Dolores López Ruiz
Dpto. de Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada.

Fermín Sánchez de Medina Contreras
Dpto. de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Granada.

María Dolores Suárez Ortega
Dpto. de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Granada.

Antonio Valenzuela Ruiz
Dpto. de Pediatría. Universidad de Granada

Miguel Espigares García
Dpto. de Medicina preventiva y salud pública. Universidad de Granada.

Julio Boza López
Centro Superior Investigaciones Científicas. Granada

Características del Curso

Dirigido a: Alumnos y titulados universitarios.

Titulación: Certificado de Aptitud

Lugar de realización: Aula Magna de la Facultad de Farmacia

Horario: De 17:00 a 21:00 horas

Número de plazas: 250 alumnos/as

Número de horas: 20.

Los cursos organizados por el Centro de Formación Continua se podrán reconocer como créditos de libre configuración, según normativa aprobada por Junta de Gobierno de la Universidad de Granada, en sesión de 14 de abril de 1997