Colaboración de la Facultad de Farmacia con los proyectos AyC

 

Plazo de inscripción y solicitud de Beca:

Del 25 de septiembre al 27 de octubre de 2008

Importe de matrícula:

55,88 Euros

Número de Becas:

Se destinará a becas un máximo del 15% del presupuesto del curso y se distribuirá conforme a los criterios establecidos en la Normativa de Becas de la Universidad de Granada

AGRADECIMIENTO

Este curso ha sido realizado bajo el patrocinio de la Universidad de Granada y con la desinteresada participación de todo el profesorado para destinar los fondos que se recauden al proyecto "AYUDA A LA ESCUELA INFANTIL DE FONFREDE (HAITÍ)" que nuestra Asociación Acoger y Compartir patrocina

COLABORA:

Para información:

Avda. Constitución, 18. Edif. Elvira. 18071 GRANADA

Tlf. 958 244 320 - 958 248 900. FAX. 958 248 901

http://continua.ugr.es

cfcinfo@ugr.es

Información complementaria

Facultad de Farmacia. Departamento de Fisiología.
Campus de Cartuja s/n.
18071 Granada.
Tlf. 958240677
FAX. 958248959
Correo electrónico:
mlopezj@ugr.es

 

Presentación

Los errores en la nutrición son el origen de enfermedades típicamente encuadradas en lo que se consideran las "Patologías de nuestro tiempo"; basta considerar trastornos como la obesidad, anorexia y bulimia, las implicaciones de la colesteremia elevada, o la importancia de una alimentación equilibrada en personas de edad avanzada.

Estos temas deben ser abordados con un enfoque multidisciplinar, que es precisamente lo que este curso pretende ofrecer, exponiendo de forma básica pero con el requerido rigor científico, los conocimientos aplicados esenciales para evitar los principales trastornos alimentarios. Se pretende que los alumnos dispongan de una información actualizada sobre la correcta alimentación humana, donde no siempre es fácil para los no expertos, separar los conocimientos reales de los mitos y prejuicios.

Objetivos

  • Conocimientos dietéticos: alimentación equilibrada
  • Desviaciones nutricionales y enfermedades: obesidad, cardiovasculares, bulimia, anorexia
  • Aspectos boiquímicos: problema del colesterol.
  • Casos especiales: lactancia, personas de edad avanzada, deportistas
  • Implicaciones psicológicas y conductuales: modas, tratamientos

Programa

  • Efecto del cambio climático en la biodiversidad y seguridad alimentaria
  • Alimentación y diversidad cultural
  • Dieta y enfermedad caridovascular.
  • ¿Por qué a veces los niños no comen?: Anorexia infantil.
  • Anorexia y bulimia.
  • Genes y obesidad
  • Alimentación saludable y envejecimiento.
  • El agua como problema de Salud Pública.
  • Psicosomática de la alimentación: el comer emocional y otras historias.
  • Importancia de los macronutrientes en el rendimiento deportivo

Profesorado

Julio Boza López
Profesor de investigación. Centro Superior de Investigaciones Científicas.

Soledad Vieitez Cerdeño
Profesora Dpto. Antropología Social. Universidad de Granada

María Dolores Suárez Ortega
Catedrática de Bioquímica. Universidad de Granada.

Antonio Valenzuela Ruiz
Profesor Titular de Pedriatría. Universidad de Granada

Cristina Rojas Montes
Psiquiatra. Hospital Clínico

Fermín Sánchez de Medina Contreras
Catedrático de Bioquímica. Universidad de Granada.

María Dolores López Ruiz
Profesora Titular de Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada.

Miguel Espigares
Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Granada

Ciro Caro García
Psicólogo

Mariano Mañas Almendros
Catedrático de Fisiología. Universidad de Granada

Características del Curso

Dirigido a: Alumnos y titulados universitarios de cualquier disciplina

Titulación: Certificado de Aptitud

Lugar de realización: Aula Magna de la Facultad de Farmacia

Horario: De 17:00 a 21:00 horas

Número de plazas: 250 alumnos/as

Número de horas: 20.

Los cursos organizados por el Centro de Formación Continua se podrán reconocer como créditos de libre configuración, según normativa aprobada por Junta de Gobierno de la Universidad de Granada, en sesión de 14 de abril de 1997

La realización del curso queda supeditada a la matriculación del número de alumnos previsto en la publicidad y/o autorizado por el Centro de Formación Continua

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